Voilà le genre d’aventure que l’on adore chez ILB !
Claire Perrinel est une ingénieure en agroalimentaire de 26 ans, originaire de Laval en Mayenne. Après avoir travaillé en laiterie, elle a souhaité quitter le monde industriel pour se rendre au plus près des producteurs et productrices de fromages, et pas de n’importe quelle manière puisqu’elle a choisi de la faire à vélo !
Elle s’est donc lancée, le 10 avril dernier dans un tour de France des fromages fermiers qui allait durer 6 mois et qui allait la conduire, sur près de 5000 km, à la rencontre d’hommes et de femmes passionnés et de savoir-faire qui font la richesse de notre pays.
« […] je me suis prise de passion pour la transformation du lait en fromages. Ce qui me fascine, c’est la diversité des fromages que l’on peut fabriquer à partir d’une même matière première noble, le lait. Mais c’est aussi le lien unique qui existe entre un terroir et les caractéristiques propres de ses fromages. »
La Route des Fromages à Vélo
Pour ce voyage, qui l’aura menée de ferme en ferme pendant 180 jours, Claire a choisi le vélo car c’était pour elle le meilleur moyen de parcourir les routes de France. Un déplacement en douceur, au fil du temps, comme la fabrication d’un fromage fermier en quelques sortes.
Et c’est pleine d’optimisme que Claire est revenue de ce périple grâce à de très belles rencontres. Trois mois après son retour, Claire vient d’ailleurs d’annoncer qu’elle allait travailler avec Stan et Émeline au Carré d’Ouailles, dans l’une des premières fermes qu’elle avait visité lors de son tour de France.
La firme américaine SANTA CRUZ BICYCLES vient de faire un don de 500 000 $ pour développer de nouveaux sentiers du coté de Redwoods San Vicente près de la ville de Santa Cruz, en Californie, rapporte le Santa Cruz Sentinel. Un donateur anonyme a également participé à ce projet. Leur objectif est d’amasser 7 millions …
Découvrez la vidéo officielle de la Maxiavalanche de Vallnord qui s’est déroulée le weekend du 17/18 juin dernier. Classement hommes : Damien OTON – Devinci Irenee MENJOU – Commençal Jordan REGNIER – Kona Classement dames : Cécile RAVANEL – Commençal Estelle CHARLES – Orange Séverine CIGANA 500 pilotes – 12 nationalités Sur la désormais célèbre …
Une belle petite sortie VTT du coté du Port de l’Hers dans les Pyrénées Ariégeoises, avec Jérémie, Michaël, Nico et sans oublier Leïa. Credits – Nicolas
Un nouvel essai en vidéo sur la piste de Lourdes faite par le club VTT de Lourdes. Piste de coupe du monde prometteuse, on a hâte de voir les prouesses des pros sur cette DH. Crédits – Lourdes VTT
La route des fromages à vélo – Claire Perrinel
Voilà le genre d’aventure que l’on adore chez ILB !
Claire Perrinel est une ingénieure en agroalimentaire de 26 ans, originaire de Laval en Mayenne. Après avoir travaillé en laiterie, elle a souhaité quitter le monde industriel pour se rendre au plus près des producteurs et productrices de fromages, et pas de n’importe quelle manière puisqu’elle a choisi de la faire à vélo !
Elle s’est donc lancée, le 10 avril dernier dans un tour de France des fromages fermiers qui allait durer 6 mois et qui allait la conduire, sur près de 5000 km, à la rencontre d’hommes et de femmes passionnés et de savoir-faire qui font la richesse de notre pays.
La Route des Fromages à Vélo
Pour ce voyage, qui l’aura menée de ferme en ferme pendant 180 jours, Claire a choisi le vélo car c’était pour elle le meilleur moyen de parcourir les routes de France. Un déplacement en douceur, au fil du temps, comme la fabrication d’un fromage fermier en quelques sortes.
Et c’est pleine d’optimisme que Claire est revenue de ce périple grâce à de très belles rencontres. Trois mois après son retour, Claire vient d’ailleurs d’annoncer qu’elle allait travailler avec Stan et Émeline au Carré d’Ouailles, dans l’une des premières fermes qu’elle avait visité lors de son tour de France.
Nous lui souhaitons bon vent pour la suite !
Retrouvez l’aventure de Claire sur son site web et sur sa page Facebook
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Sortie VTT port de l’Hers, Ariège, Pyrénées.
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Lourdes – Essai de la piste / track test
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